『お菓子の由来物語』の特設ページをアップしました。
『お菓子の由来物語』の特設ページをアップしました。
お菓子屋さんのショーケースに並ぶスイーツの由来を大解剖。
お菓子に秘められた物語を明らかにした“由来事典”。「ショートケーキ」や「チーズケーキ」などの定番商品から、「パリブレスト」「ババ」などの変り種まで、約140種を掲載。名前や形の由来から、現代にいたるまでの変遷や歴史上の人物との関係性など、お菓子のルーツを余すところなく紹介。甘いもの好きな人やパティシエを目指している人にはお勧めの一冊です。
